怎么压也不会变形的蒸面包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-17【导读】:
可以当早餐,也可以当任意一餐,或者是偶尔打打牙祭也可以的工具/原料more面粉(250克)鸡蛋(1个)酵母(3克)盐(2克)南瓜50克植物油15克方法/步骤1/8分步阅读
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除油外,混合其它材料,刚和好的面,就是这个软度。

冷藏静置15分钟,让面粉充分吸水,拿出来,搓5,6分钟,摔2分钟,这是第一遍搓面摔面后的状态。然后分次加油,直至搓出手套膜。

这是第一次做的,加贝贝南瓜,在蒸锅里直接一发,这是一发结束时的状态。然后直接中大火,20分钟,焖两分钟,开锅,如下图。

震撼!一点不会塌!

第一次,用盆蒸,没抹油,有一点点粘。

第二次,用加深烤盘蒸,加了水分很大的稀溜溜的南瓜。上图是刚打开锅盖,有热气,挡住镜头,一点不塌!下图是取出以后。瞬间那个开心哪!

这是脱离烤盘,放小菜板上,立即有人抢着吃!

欣喜不已,?自然香甜,食之如甘饴,拉丝又滋润!

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