盐焗鸡的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-17【导读】:
盐焗鸡工具/原料more 小山鸡(1) 海盐(1)椒盐(1)葱姜(1)方法/步骤1/9分步阅读
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把鸡洗干净,用厨房用纸把鸡从里到外吸干水,再准备好全部材料,烤箱温度调到200度

先用海盐从里到外抹一遍盐

再撒上椒盐(2g),把葱姜塞入鸡肚子里面

把鸡脚塞进肚子,鸡翅贴紧,弄成一个球的样子

先用烘培纸包紧,再包一层锡纸,把鸡放入烤箱,温度调到180,烤1个小时

1个小时以后把锡纸,烘培纸打开,把烤好的鸡拿出,再烤10-15分钟,让鸡肉外皮稍微上色

烤出来的原汁,等一下要淋在鸡丝上面的

把烤好的鸡,稍微凉一下,就可以把肉撕开了

撕好的鸡肉,淋上原汁,撒上白芝麻即可

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