订阅鸡腿烧茄子做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-01-27【导读】：
鸡腿烧茄子，又辣又香，做法简单非常好吃，跟着我一起来做吧工具/原料more茄子(2个)鸡腿(4个)料酒适量酱油适量葱姜适量豆瓣酱适量水淀粉适量醋适量方法/步骤1/5分步阅读
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鸡腿洗干净剁成块，加料酒和酱油腌半个小时，放到油锅里炸成金黄色。
2/5茄子去皮切成滚刀块，也放到油锅里炸一下，捞出备用。
3/5锅里留一点底油，炒香葱姜末，放适量郫县豆瓣酱，翻炒均匀后把鸡肉和茄子块加进去。
4/5加适量白糖、酱油、料酒和一点醋翻炒均匀。
5/5出锅前加一点水淀粉，等到收汁后就能出锅了。
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