现如今人们的生活条件提高了，一提到聚会大家都会去餐馆聚餐，但是如果自己在家做的话氛围会更好，现在我们就来说说板栗红烧肉的制作方法。方法/步骤1/6分步阅读食材展示。板栗200克，五花肉300克，植物油50毫升等画面所示食材及其用量。2/6花肉切块，姜切片，板栗剥好备用。3/6锅里放油，油热后放糖，等糖变色后变成蜜粽色，开始鼓泡。把肉放到锅里炒均匀上色，撒料酒，放姜片。4/6倒入水，稍微比肉面高一点，大火煮5分钟加入酱油。还可以加入两个八角，转小火焖45分钟，转中火加板栗，焖20分钟左右。5/6转大火收汁，加点盐调味即可。6/6总结如下。