有很多人喜欢吃五花肉，但也不能抛弃鱼干的诱惑啊！教大家一道简单好吃的菜，大家快点行动起来啊~工具/原料more五花肉(500克)鱼干(200克)姜(30克)蒜(20克)生抽40克老抽30克料酒60克油20克方法/步骤1/10分步阅读

准备一份五花肉、姜片、适量的鱼干

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五花肉洗干净切薄片。

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把鱼干的边边鱼刺剪掉，清水洗一下备用！

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放一点点底油，放入姜片和五花肉翻炒！

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两边翻炒出微黄即可，炒出猪油！

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准备一个干净的砂锅，倒入五花肉和猪油垫底！

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洗干净的鱼干放在五花肉上面！

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放2勺料酒，2勺酱油、半勺老抽、4勺白水！

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大火煮开后调最小火焖10分钟，千万不要打开锅盖哦！（十分钟后打开锅盖，轻轻搅拌一下）

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搅拌均匀后再焖2-3钟即可！（锅底会有很多油，没有关系，只吃鱼干即可哈）

注意事项

如果担心会咸，可以先用热水浸泡鱼干

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