订阅白糖发面饼的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-17【导读】：
【白糖发面饼】是一道传统的面食，一般制作发面的面食，制作好生坯之后，都要经过二次饧发，特别是蒸馒头、花卷，二次饧发非常关键。其实制作发面饼，把生坯经过二次饧发后再烙，效果也非常好。工具/原料more面粉(500克)酵母粉2克白糖适量步骤/方法1/12分步阅读面粉加酵母粉，加适量温水和成柔软的光滑面团，覆盖保鲜膜发酵
2/12把面团发酵至2倍大以上
3/12把面团取出揉匀排气
4/12然后将其均匀的下剂
5/12准备白糖馅料：白糖加面粉1:1搅拌均匀即成
6/12取一个面剂，按扁后放入白糖馅料
7/12象包包子一样将其捏严
8/12有褶的一面朝下，团圆即成生坯，依次全部做完
9/12然后取一个生坯，轻轻擀成圆饼形状
10/12电饼铛预热，放入白糖饼
11/12烙制一面定型上色后，翻面再烙
12/12每面烙两次，两面都烙制均匀上色，即可出锅装盘后即可上桌品味
2/12把面团发酵至2倍大以上3/12把面团取出揉匀排气4/12然后将其均匀的下剂5/12准备白糖馅料：白糖加面粉1:1搅拌均匀即成6/12取一个面剂，按扁后放入白糖馅料7/12象包包子一样将其捏严8/12有褶的一面朝下，团圆即成生坯，依次全部做完9/12然后取一个生坯，轻轻擀成圆饼形状10/12电饼铛预热，放入白糖饼11/12烙制一面定型上色后，翻面再烙12/12每面烙两次，两面都烙制均匀上色，即可出锅装盘后即可上桌品味 版权声明：
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