一天前，炖了一只鸡，剩下一小碗鸡汤和几块肉，便想着怎么利用这些食材做道菜，既不浪费又好吃。打开冰箱的一瞬，就想到了用鸡汤土豆炖豆角，外加腌制的鸡肉。做的是否成功，就看一盘菜剩多少，这道菜吃得干干净净。下面跟大家分享一下。工具/原料more土豆(60克)豆角(60克)鸡块(80克)姜(5克)蒜(5克)葱(5克)生抽10克麻油5克盐3克鸡精2克料酒5克方法/步骤1/7分步阅读

煮好的鸡肉块用麻油、生抽、盐和鸡精腌制2小时备用。

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准备以下材料，姜切丝，蒜切片，豆角剥丝切段，土豆切块。

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热锅倒油，下蒜片和姜丝炒香。

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下入豆角，炒至豆角变色即可，加入鸡汤。

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换成砂锅，将鸡汤烧开，调入料酒、生抽、盐和鸡精，再加入土豆。

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将鸡肉块放入砂锅里，腌制鸡肉块的汁倒入砂锅里，小火一起炖10分钟。

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收汁，撒葱花出锅。

注意事项

土豆根据切块的大小定炖的时间长短，控制好时间，以防土豆炖的时间长太烂。

鸡汤没过土豆块即可。