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    葱油鲤鱼的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-18
    【导读】:
    俺做鱼翻来覆去也就这么几样,总用一种做法肯定会腻,经常变换一下也是为了增加家人吃鱼的兴趣,今天俺尝试一下葱油鲤鱼吧。这种做法跟清蒸差不多,但是比清蒸味道稍厚重一些,比煎、炸要健康一些。方法/步骤1/6分步阅读

    鲜鲤鱼去鳞去内脏,冲洗干净。

    2/6

    在鱼身两侧均匀划上几刀。

    3/6

    炒锅添适量清水,放入鲤鱼。

    4/6

    烧开后,撇去浮沫。

    5/6

    加入盐、料酒、酱油,用小火烧开。

    6/6

    捞出鱼摆在盘中,将葱姜丝,辣椒丝撒在鱼身上。炒锅注油烧至五成热,将锅里的油均匀浇在鱼身上,撒上香菜段即可。

    葱油
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