白菜的做法，我们家比较喜欢醋溜白菜，特别冷的天就用白菜炖粉条，一家子吃的热乎乎的！而今天跟大家分享的这道快手早餐饼，就是用白菜来做的，又软又香又营养，非常好吃！工具/原料more白菜(适量)粉丝( 适量) 鸡蛋(3个)面粉(50克)盐适量油适量十三香适量方法/步骤1/6分步阅读

准备白菜，最好用白菜叶子，清洗干净，切碎，挤干水分。粉丝提前泡软，切碎备用。准备3个鸡蛋。粉丝可以在头天晚上用水泡上，这样第二天早上起来就会省些时间了。

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白菜、粉丝、3个鸡蛋打散，搅拌均匀。

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加入一勺面粉，加入盐、十三香、一汤匙食用油拌匀。加面粉是为了增加食材之前的粘性，不要放太多，大汤勺一勺就可以了，大约在50克左右。

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锅中倒点食用油，如果不粘锅可以少倒一些，若是平常普通的炒锅就多放一些。倒入白菜面糊，小火煎，可以盖上锅盖，这样上面部分也能尽快受热均匀。如果家里有电饼铛就更方便了。

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等待底部凝固，小心地用锅铲托起底部，翻个面，继续小火煎。若是不会翻面，就不要像我这样煎这么大，一小勺面糊，一个一个地煎小点的。

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因为鸡蛋液多，面粉少，也很容易熟，煎至两面金黄，切开食用就可以了。