订阅豆角茄子的家常做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
大家都知道蔬菜中含有很多维生素，每天饭桌上都离不开蔬菜了，今天就为大家推荐一道二合一的蔬菜——豆角茄子。这是一道十足的下饭菜哦！工具/原料more茄子(1个)豆角(150克)大蒜适量菜油500克干辣椒2个盐15克味精适量方法/步骤1/5分步阅读
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注意事项
将洗净的茄子切断、豆角切节、大蒜剁细、干辣椒切断
2/5把豆角加水煮断生、茄子用油炸软
3/5锅里留适量油煎至6层热后放入大蒜和干辣椒爆香
4/5倒入半成品豆角翻炒片刻再加入茄子一起炒，最后再加入盐和味精翻炒入味
5/5起锅装盘
注意事项豆角需要煮久一点，未熟的豆角容易中毒
炒的时候先放豆角炒入味了再加茄子。
豆角是不易入味的蔬菜，在煮的时候可以适当放点盐一起煮
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