椰香酸奶辫子土司
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
人说聪明的人都不喜欢缅怀过去,那我就是笨的那一伙的了。很多往事都清晰地锁在心底,不时地打开,蜷缩在时光的隧道里感受一种另类清香,那种享受让人感觉格外的舒服和惬意。我以为,属于时光的印记都会在生命里折射光芒。好吃的酸奶辫子土司,加上淡淡的椰蓉味道,很好吃。编辫子的时候很开心,因为从前的我就梳有这样的一对辫子~~工具/原料more面包粉(200克)盐(2克)酵母(2克)糖(30克)玉米油(20克)酸奶(80克)全蛋液(50克)椰蓉适量步骤/方法1/13分步阅读先在面包桶内放入酸奶,蛋液,盐,糖,玉米油。酸奶我用的是自制的酸奶,如果要用买现成的酸奶,糖量可以减少10克
2/13筛入面粉,放入酵母。启动面包机的揉面程序,揉面20分钟后,再重新启动面包机的发面程序。也就是揉面个程序后发面
3/1390分钟后面发好
4/13取出面团揉匀排气松弛10分钟
5/13把面团分成3个均匀的面剂子
6/13每个面剂子擀成长长的椭圆形。尽量擀的薄一点、长一点
7/13顺长卷起,捏严收口
8/13三个剂子都做好,再搓长、搓匀一些。并排一起摆放
9/13编成辫子,编好的辫子长度是土司盒的2倍长
10/13辫子两头下弯,对接,放入土司模具,保鲜膜盖好,二次发酵
11/13二次发酵2倍大,刷上一层水,撒上一层椰蓉
12/13放入预热好的烤箱内,中层,上下火,180度,20分钟,中间注意观色,加盖锡纸
13/13烤好,取出烤网晾凉即可













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