订阅酥肉怎么做才蓬松酥脆
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
香酥的小酥肉，有时候会买回来当零食吃，越嚼越香。如果想自己动手做出蓬松酥脆的酥肉，要加入鸡蛋进行腌制，还有就是要反复油炸两遍。工具/原料more五花肉(250g)玉米淀粉(适量)鸡蛋(1个)盐适量花椒粉适量方法/步骤1/5分步阅读
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五花肉切条
2/5放一个鸡蛋和花椒粉，盐，想颜色黄点多放一个蛋黄，想酥脆点多放一个蛋白，我是多放了一个蛋白。
3/5腌制好以后下玉米淀粉和土豆粉，如果要面糊稠一些可以放少量面粉
4/5油热到180度，一条条的下肉，炸到微黄捞出沥干油，全部炸完，再放下去炸一下，就金黄了。
5/5凉一点就可以直接吃了，也可以冻冰箱里等吃火锅的时候下火锅
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