订阅泡酸豆角的水起白花怎么处理
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
泡酸豆角的水起了白花怎么处理，在这里整理了一些与之相关的资料。具体的解释如下所示：方法/步骤1/4分步阅读
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放花椒：
腌的酸豆角上的白为白色霉菌，腌制酸菜等也会出现这种情况。坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖，可以减少水中白花的数量。
2/4加入姜片：
如发现液面有白花，可以除去表面，并加入少量鲜姜片、大蒜等抑制杂菌生长。同时将坛内装满豆角，创造无氧条件即可制止。
3/4加入白酒：
发现酸豆角坛中有生白花的现象，可以加入少许白酒密封三五天，则生白花的水慢慢干净。
4/4注意：
取食酸豆角要使用专筷，切不可带油，避免油与生水进入坛中，否则会生白花。
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