红豆饼的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
红豆饼的做法工具/原料more面粉(适量)奶粉(适量)鸡蛋(适量)红豆馅料(适量)牛奶(适量)方法/步骤1/6分步阅读
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先制作红豆馅:用清水泡半天红豆,在煮1.5小时加入红枣,我用的是电炖锅,可能慢点,在快出锅时加入红糖和葡萄干。出锅后捞出红豆,用勺子碾碎(剩下的部分可以做红豆沙)

和面:把一半面粉,奶粉,鸡蛋,牛奶和在一起。之后在慢慢加入剩下的面粉,和和成形。面略微有点年度但是不粘手。醒面半个多小时。期间可以多揉几次,加劲儿。

3.揪成小剂子,揉成球。汤圆那么大即可。干成圆饼状,把馅料填进去,像包包子的手法封口。然后用擀面杖轻轻干成圆饼状。表面刷一层油,撒上芝麻

平底锅地面刷油,烧热。把饼放在锅里即可。带一面烤熟之后,翻面。

出锅

晒图

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