简单快手，最主要的是好吃。工具/原料more鸡蛋(8个)八角(3个)花椒(一小撮)香叶(7—8片)桂皮(一小段)糖(4小勺)盐(5小勺)老抽(一大勺)生抽(一小勺)生姜(酌情添加1片到2)茶叶(手心窝一把左右)方法/步骤1/5分步阅读

鸡蛋洗干净入水煮10分钟左右（可加些盐预防鸡蛋破解）（也可加些料酒去腥）

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上述调料配齐 也可直接放锅里 看你心情 哈哈 （桂皮忘记放上面拍了 ）这时候鸡蛋煮好了 放冷水浸泡 然后敲敲敲 蛋壳敲碎 好入味

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最后这个就是一起入锅煮了 开火煮沸 转小火 期间可以尝下卤子 调整下口味 如果家里有五香粉的 也可适当加点

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大约煮到鸡蛋已经露出卤子了 就可以 我煮了有30分钟样子 然后就泡着 晚上煮的泡到早上吃味道刚好 很入味

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这个就是泡了一晚的

注意事项

1.煮鸡蛋的时候放点料酒 有去腥的效果

2.最最主要的鸡蛋煮好要泡在卤汁里 越久越入味