订阅辣椒炒郡肝的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-18【导读】：
今天带来的是辣椒炒郡肝,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more郡肝(6个)青红椒(10个)小米椒(4个)干辣椒(6个)花椒(一点点)姜、蒜(10克)十三香(1小勺)豆瓣(1勺)料酒(1勺)蚝油(1勺)白砂糖(1小勺)淀粉(1勺)方法/步骤1/6分步阅读
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准备以上食材。 1.郡肝洗净切花状。 2.青红椒切丝备用。 3.姜、小米辣、干辣椒切丝，蒜拍后再切两刀。
2/6放一半姜蒜、小米辣、耗油、料酒、十三香、淀粉搅拌均匀腌制十分钟。
3/6锅内放一点油翻炒青红椒丝至断生起锅。
4/6锅内放油，油温一定要高，爆炒郡肝，炒熟起锅。
5/6锅内倒油，姜蒜、干辣椒炒香再放一勺豆辨酱炒香后放一点清水，盐、鸡精调味儿。水开后转小火煮一会，再放入郡肝、青红椒翻炒均匀。
6/6辣椒炒郡肝做好啦！
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