红烧鳊鱼头的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-18【导读】:
鱼.豆腐工具/原料more鱼头(250克)香葱(3根)豆腐(一盒)葱姜蒜油60克卤肉酱油50毫升红糖2勺盐3克豆瓣酱2勺黄酒3勺胡萝卜少量鸡精少量步骤/方法1/5分步阅读将鱼头洗净晾水,胡萝卜切丝,葱大蒜姜切完准备。
2/5油烧开后放入葱头,蒜,姜。放入鱼头,两面煎。
3/5两面煎的差不多后倒入豆瓣酱,黄酒,酱油,红糖与少量的盐,一分钟后加水~
4/5炖2分钟后加入豆腐与红萝卜(如果喜欢生一点的胡萝卜可以迟一点放入)。
5/5放入葱末与少了鸡精起锅即可





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