今天教大家一个排骨的做法特别简单却很好吃并且非常营养加了两样天然发酵的食材不仅对肠胃好而且味道非常棒蒸这个排骨下面垫了紫薯营养更加全面工具/原料more小排(400克)紫薯(400克) 生姜一块大蒜三瓣糯米酒一勺豆豉适量盐适量油适量生抽适量方法/步骤1/9分步阅读

准备好原材料

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锅里加入足量水，烧到冒热气的时候下入排骨，烧开几分钟后排骨捞出备用

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紫薯斩块

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生姜、大蒜切成末、豆豉也稍微剁碎一下

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锅里加入适量油烧到六成左右热，加入姜蒜末、豆豉炒香

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下入排骨翻炒

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加入糯米酒、生抽、盐，翻炒均匀

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将炒过的排骨码放到紫薯上面

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放入蒸汽炉中蒸40分钟左右，也可以用普通蒸锅蒸，蒸到排骨脱骨为止。