水嫩的豆角，香浓的芝麻。佐以酸辣的跃动口味，瞬间爆炸你的味蕾！工具/原料more四季豆(300克)胡萝卜(一块)芝麻10克干辣椒3个姜一块大蒜一瓣盐5克味精5克生抽5毫升陈醋10毫升辣椒油1汤匙菜籽油适量步骤/方法1/9分步阅读新鲜四季豆择洗干净，掰成均匀的段。2/9胡萝卜切成片。3/9大蒜拍末，姜切细末。4/9四季豆入开水锅中焯一分钟，出锅时入胡萝卜片烫一下，捞出过凉控干。5/9控干水的四季豆码放在盘子里。6/9取小碗一个，芝麻放底部，蒜末，姜末放上面，干辣椒放顶部。7/9炒锅点火入油烧热。8/9热油均匀地泼在碗里，加盐，味精，糖，生抽，醋，辣椒油搅拌均匀。9/9兑好的汁浇在菜上面即可。