这次失策了，买的肉太精了，其实煮红烧肉还是要买五花肉来煮，这样的夹心肉不太适合，儿子吃了后要塞牙，不过他说这个汤汁很有味道的，我给他拌饭，吃了超多，比平时吃的多。工具/原料more猪肉(500g)青萝卜(150g)盐适量老抽适量料酒适量酱适量糖适量生姜适量方法/步骤1/11分步阅读

把肉切成小块、把生姜切成片

2/11

把生姜和肉放进锅里，加入适量的清水

3/11

煮沸后取出沥干

4/11

起油锅倒入生姜片和肉块翻炒

5/11

再加入毛豆翻炒

6/11

加入适量的料酒

7/11

再加入酱

8/11

再加点老抽

9/11

再加入适量的水

10/11

用大火来煮到汤汁沸腾后转小火

11/11

收一下汤汁即可起锅了

注意事项

注：转小火后要注意不要离开，不时的翻动一下，以免粘锅nbsp;

红烧肉