蒲棒羊肉的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-19【导读】:
蒲棒,又名蒲包草、鬼蜡烛,中药名。多生于河畔,于芦苇丛中,是蒲蓬的棒子,蒲蓬的叶叫做蒲草,可用于编织,花粉可入药称为蒲黄。蒲棒蘸油或者不蘸油都可以用作照明,雌花序上的毛称作蒲绒,常被做成枕絮,嫩芽叫做蒲菜,味道鲜美,可以食用,是比较有名的水生蔬菜。蒲棒用清水煮可以治疗头疼、可治疗外伤出血 这道用肉馅做成的蒲棒,形象逼真、外酥里嫩、吃起来别有一番风味。工具/原料more肉馅(200克)韭菜(10克)面包屑(100克)精盐5克料酒5毫升胡椒粉2克葱10克姜10克酱油10毫升竹签10根步骤/方法1/9分步阅读准备食材:羊肉馅、面包屑、葱、姜、韭菜、竹签
2/9葱姜剁成末
3/9肉馅中放入精盐、胡椒粉、料酒、葱姜末,酱油,搅拌上劲拌成肉馅
4/9我这个用量共分成10份,取一份在两手之间来回摔打,再整理成如图的样子
5/9把整理好的肉棒放在面包渣里均匀裹上面包渣
6/9在中间插上一根竹签
7/9做好的蒲棒生坯,要留出一段竹签做把
8/9大勺里放入色拉油,4成热的时候就放入蒲棒生坯
9/9中小火慢炸至完全成熟捞出摆盘,用韭菜叶点缀一下即可









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