订阅驴肉火烧 ！！
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
网上买的生驴肉，自己酱驴肉，自己做火烧，不用出门，早上起来就能吃上热乎乎的驴肉火烧?工具/原料more驴肉 (1500克 )方法/步骤1/11分步阅读
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驴肉洗净用刀尖戳些小孔，放入水中焯一下焯出血沫，打去血浮后捞出。
2/11放入高压锅，放入葱，姜，料包，盐面，黄酱，够川腐乳，料酒，生抽，老抽，浓汤宝，水。
3/11盖上高压锅，按下牛羊肉键。
4/11出锅凉凉，切碎再配上些焖子。
5/11切点辣椒，于驴肉一同加入火斤各烧中。
6/11火烧的制作?先制作油酥！！面和油的比例为1:1（我用的是白油）油加热倒入面粉中搅拌均匀，冷却后使用。
7/11先来和面，400克面粉加入210ml的温水1克盐面和成光滑的面团，面盆盖盖，醒上30分钟。
8/11把面团用擀面杖擀成长方形面片，均匀抹上油酥。
9/11卷起，分成等量面剂。
10/11把分割好的面剂如图所示做成生胚。
11/11饼铛加热，烙制两面金黄，两面刷上油，（我用的是白油）转到烤箱150°再烤上5分袭闲阅钟出炉。
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