今天带来的是日式红豆面包,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more高筋面粉(360克)低筋粉(40克)细砂糖(60克)酵母(4克)冰牛奶(220克)全蛋液(40克)黄油(30克)豆沙馅(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/11分步阅读

除黄油外全部混合揉成团，大致出厚膜就行

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剪成小块，准备好黄油，静置15分钟

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我的厨师机10分钟后自动停，打完也差不多了

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手动揉成团，盖保鲜膜发酵至2倍大，手指戳一下不回缩

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分割成50/80的团，我做了两种面包，小的用来做豆沙包！

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包豆沙整形，微微压扁！大的那份我做了长的！

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发酵至1.5倍大，夏天特别快！放一点芝麻，盖上油纸，压上烤盘，进烤箱！（提前预热180℃，烤18分钟左右）

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这款筛上低粉，用刀随便割一下，嗯，很随便！

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呃(~_~;)这个是反面，因为正面上色太深了，要注意啊，大概我压的烤盘导热太快，哎

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这个就好多了(✪▽✪)

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面包过了一夜还是很松软的，一般三天内吃完，时间长了就发霉了₍₍ (̨̡ ‾᷄ᗣ‾᷅ )̧̢ ₎₎