订阅特别松软的鸡蛋饼做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-19【导读】：
松软的鸡蛋饼做法工具/原料more面粉(50克)牛奶(150克)鸡蛋(2个)细砂糖20克油10克方法/步骤1/12分步阅读
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鸡蛋饼
1.准备好所有的食材。
2/122.准备一只大碗，将两个鸡蛋敲入碗里面，然后往碗内加入20g细砂糖。
3/123.用打蛋器将鸡蛋打散，充分搅打，将细砂糖和鸡蛋液混合均匀，让细砂糖融化。
4/124.将50g小麦面粉倒入筛网，过筛到蛋液碗里面。
5/125.再次用打蛋器将面粉和蛋液混合搅拌均匀。
6/126.将150ml纯牛奶分次倒入面糊碗中，少量多次，让牛奶与面糊充分混合均匀。
7/127.然后将10ml色拉油倒入碗中，再次用打蛋器混合搅拌均匀。
8/128.混合好之后的液体过筛一遍。
9/129.电饼铛预热后，往煎盘内倒入一半的面糊，不需要刷油。
10/1210.晃动电饼铛，让面糊铺满整个煎盘。
11/1211.将电饼铛的上面的盖子盖好，上下盘同时加热大约两分钟，
12/1212.鸡蛋软饼烙熟之后，盛出来。
总结1/11.准备好所有的食材。
2.准备一只大碗，将两个鸡蛋敲入碗里面，然后往碗内加入20g细砂糖。
3.用打蛋器将鸡蛋打散，充分搅打，将细砂糖和鸡蛋液混合均匀，让细砂糖融化。
4.将50g小麦面粉倒入筛网，过筛到蛋液碗里面。
5.再次用打蛋器将面粉和蛋液混合搅拌均匀。
6.将150ml纯牛奶分次倒入面糊碗中，少量多次，让牛奶与面糊充分混合均匀。
7.然后将10ml色拉油倒入碗中，再次用打蛋器混合搅拌均匀。
8.混合好之后的液体过筛一遍。
9.电饼铛预热后，往煎盘内倒入一半的面糊，不需要刷油。
10.晃动电饼铛，让面糊铺满整个煎盘。
11.将电饼铛的上面的盖子盖好，上下盘同时加热大约两分钟，
12.鸡蛋软饼烙熟之后，盛出来。
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