开烘焙店有哪些经营策略?
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-19【导读】:
今天,小编讲解开烘焙店的成功经营策略。方法/步骤1/3分步阅读
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特色区
在烘焙店内设立一个与整体风格不同的特殊展台,展示特色烘焙,突出了经营特色。

抓住顾客心理
烘焙店的销售对象主要是年轻人,销售时就应该抓住他们的消费心理特征,对其追求时尚,体现自我、注重情感的心理需求,投其所好,是商家赢得顾客的法宝。

主题销售
根据顾客购买烘焙商品的特殊意义推出主题烘焙“情侣烘焙”、“生日烘焙”、“亲子烘焙”等组合系列合,进行主题销售。
这种方法对学生及情侣非常有效,小小的烘焙店中展现自己的个性,彰显与众不同是他们热衷的事。

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