干红乳牛肝菌洗净用温水浸泡涨发，浸泡的水不倒留用。去杂质洗净后切成小片。腊肉放锅中煮或蒸20分钟，放凉后切小丁。香米洗净加适量泡菌水。放入牛肝菌、腊肉丁，胡萝卜丁。拌入橄榄油和盐。小锅中铺满洗干净的粽叶。加入步骤6拌好的蒸饭料，将粽叶折起来包好米。用牙签封口。将小锅放入高压锅中，盖上锅盖，大火烧至气阀冒气，换至保温档15分钟至米饭蒸熟，出锅时撒上葱花即可。工具/原料more干红乳牛肝菌(30g)腊肉(50g)泰国香米(200克)胡萝卜1/2根橄榄油1汤匙盐1/2茶匙，香葱1根步骤1/10分步阅读干红乳牛肝菌洗净用温水浸泡涨发，浸泡的水不倒留用。2/10去杂质洗净后切成小片。3/10腊肉放锅中煮或蒸20分钟，放凉后切小丁。4/10香米洗净加适量泡菌水。5/10放入牛肝菌、腊肉丁，胡萝卜丁。6/10拌入橄榄油和盐。7/10小锅中铺满洗干净的粽叶。8/10加入步骤6拌好的蒸饭料，将粽叶折起来包好米。9/10用牙签封口。10/10将小锅放入高压锅中，盖上锅盖，大火烧至气阀冒气，换至保温档15分钟至米饭蒸熟，出锅时撒上葱花即可。