豆棒是中国人很喜爱的一种传统食品，具有浓郁的豆香味，同时豆棒还有着其他豆制品所不具备的独特口感。将其红烧味道极佳！工具/原料more肋排(1000克)豆棒(300克)干香菇(10朵)玉米油2汤匙盐适量姜适量冰糖适量料酒适量老抽适量花椒适量干辣椒适量八角3个步骤/方法1/13分步阅读将豆棒和干香菇提前泡发洗净。2/13准备好八角、花椒和辣椒，姜切片。3/13水中加料酒，放入排骨，煮沸5分钟左右关火。4/13将排骨上的血沫冲洗干净。5/13将豆棒切段，香菇切块。6/13锅中油热后放入排骨翻炒。7/13炒至表面金黄盛出。8/13锅中留油放入冰糖小火慢炒，直至成糖稀。9/13加辣椒、姜片、花椒和八角煸炒出香味。10/13将豆棒、香菇和排骨放入。11/13加老抽和盐调味。12/13加水焖煮至熟烂。13/13收汁后即可盛出。