鲜汤米面的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-20【导读】:
江西的米面和广东的河粉差不多,都是用米浆蒸成薄粉皮,再切成带状而成。粉薄而透明,韧而爽滑,入口难忘。不管是米面还是河粉,它们都有着独特的文化,承载着无数美好的回忆。小时候特别爱吃河粉,来到江西后,对这边的米面也是情有独钟。冬天最爱的莫过于那碗鲜掉眉毛的汤米面,简单又营养,入口爽滑,汤鲜味美,热乎乎的吃上一碗,瞬间暖和起来。工具/原料more米面(500克)青菜(1颗)虾皮(15克)骨头汤(1碗)花生油30克盐2克生抽10克步骤/方法1/11分步阅读食材准备
2/11虾皮冲洗干净
3/11米面冲洗干净
4/11青菜洗净切小块
5/11锅中倒入骨头汤烧开
6/11放入米面煮至沸腾后
7/11加入青菜梗
8/11撒入盐
9/11淋入生抽
10/11放入虾皮
11/11放入青菜叶子,淋入香油,煮至断生,即可出锅











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