订阅好吃的砂锅百合煲
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
食材很重要，这里的百合是专门的食用百合，不是菜场买的可以药用的百合，这个叫兰州百合，口感细腻，糯，甜。工具/原料more百合(250克)洋葱(1个)胡萝卜(少许)青椒(半个)冰糖30克盐2克油少许水适量方法/步骤1/8分步阅读
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把百合刷洗干净，有少许黑色斑点不影响食用，因为百合本来就是长在泥土里的，如果介意的就可以去除。
2/8把洋葱洗好，切块，如果怕洋葱熏眼睛，可以在切之前放自来水多冲几下。
3/8准备好砂锅，先倒入色拉油
4/8把洋葱倒入，煸炒一会儿，洋葱有点变色即可。
5/8把百合均匀放在洋葱上。
6/8倒入适量的水，水没过百合一半就可以了，放少许胡萝卜配色，记住，这里百合放进去后就不要再翻动了！
7/8放入冰糖，盐，盖上锅盖，大火煮5分钟后改小火焖煮3分钟，然后打开锅盖看汤汁情况，如果汤汁还多，开大火收汁！
8/8大火收汁的同时，把青椒撒在上面煮一下，青椒不适宜焖，不然色泽就不好看了！简单好吃的砂锅百合煲就可以上桌开吃了~
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