今天带来的是蛤蜊粉丝煲,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more粉丝(50克)蛤蜊(500克)娃娃菜(1棵)洋葱(半个)青椒碎(少许)红椒碎(少许)白糖(1勺)豆瓣酱(1勺)生抽(2勺)姜蒜末(10克)葱花(20克)食盐(少许)方法/步骤1/7分步阅读

食材准备如图所示

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娃娃菜洗净掰成小块，粉丝用温水泡软备用。娃娃菜洗净掰成小块，粉丝用温水泡软备用。

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砂锅下油烧热，下姜蒜末爆香，下豆瓣酱炒出红油色，调入食盐和白糖，调入生抽。

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翻炒均匀后盛出备用，锅底下洋葱，放上娃娃菜。

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铺上粉丝，顶部摆好洗净的蛤蜊，加一碗清水，再均匀淋上刚才炒好的酱料，盖上盖子焖煮5分钟。

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时间到开盖就可以看到蛤蜊开口了，是不是超级简单，再撒上青红椒碎，最后撒上葱花就可以端上桌开吃啦。

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加了各种调料，还吸附了蛤蜊，娃娃菜等天然鲜味的粉丝，您不来一口？