订阅红烧鸭子的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
换着花样烧点肉肉，今天尝试了一下红烧鸭子，哎哟，还不错喔!工具/原料more鸭(半只)花椒十几粒八角2个老抽3-4勺姜3-4片葱1根冰糖15-20克红辣椒3个料酒2勺红烧鸭子的做法1/8分步阅读
鸭子切块，清水浸泡、泡出血水；
2/8冷水下锅，谁烧开，绰一下。绰出浮沫，捞出洗净备用；
3/8葱姜大料准备好；
4/8锅内下油，放入冰糖，小火熬化；
5/8倒入备好的鸭块，翻炒；
6/8加入葱姜大料，翻炒至鸭肉变色，倒入料酒继续翻炒；
7/8加入酱油，继续翻炒；
8/8加入水，末过鸭肉。可以多加一些水，大火烧开，转中小火慢炖。40分钟-1小时左右；最后大火收汁。
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