眉豆，学名为扁豆又名鹊豆、面豆，原产于亚洲，以印尼、爪哇等地栽培较多，我国栽培扁豆的面积不大，但历史悠久。眉豆可美容养颜、抑癌抗瘤，治疗水肿，健脾化湿。工具/原料more猪骨(400G)眉豆(150G)赤小豆(150G)沙葛(1个)姜适量盐适量方法/步骤1/9分步阅读

准备食材。

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眉豆、赤小豆，冷水浸泡一小时。

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锅内放水，加入姜片煮开。

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放入洗净的骨头到沸水中，水一分钟，然后过冷水洗干净。

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放眉豆、骨头，放入适量水，煮开。

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沙葛去皮，切成片状。

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放豆、骨头一起煮，煮至眉豆裂开。

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放沙葛煮半小时。

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最后放盐，即可。