一提起蒸蛋，或许你会觉得过于腥气或者过于单调，因为蒸蛋给人的印象通常刻板、单一，但如果给蒸蛋加一些调味料或者点缀，它会立马变身华丽的厨房小点心，同时也会给你的厨艺增分不少哦。下面的这款蒸蛋不仅外形漂亮，更重要的是保留了蛋香，吃起来不会觉得腻，保准你吃个精光。工具/原料more鸡蛋(2个)香菜(一根)葱(一段)姜(一片)盐适量香油适量清水适量方法/步骤1/12分步阅读

准备好所需食材。鸡蛋两个，香菜一根，葱一段，姜一片。

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鸡蛋磕入碗中，打散备用。

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将香菜切成碎末。

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葱切成葱花。

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姜片切成碎末。

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把香菜撒入鸡蛋液中。

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添加适量清水，清水的量以不超过鸡蛋液的量为宜，然后用筷子顺时针搅拌均匀。

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放入蒸锅，中小火开始蒸。

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等鸡蛋蒸成型后，撒入葱花和姜末。

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放入少许食盐。

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滴入几滴香油。

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然后继续蒸两分钟即可出锅。食用时将食材拌匀即可。

注意事项

想要吃的更清淡，可以少放一些调味料。

蒸鸡蛋时宜嫩不宜老，要时刻观察蛋的形态。

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