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    燕麦包的做法

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-20
    【导读】:
    燕麦包的做法工具/原料more中筋面粉(250g)燕麦片(80g)酵母(2-3g)水(100g融化酵母)盐(适量)水(适量 揉面粉)方法/步骤1/7分步阅读

    准备好所需材料,酵母用温水100g 融化,温度控制在40度左右,太热会把酵母杀掉的哟

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    面粉中间倒入已经融化的酵母水。

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    加入燕麦片,搅均。(燕麦分量只是根据自已的口味 我喜欢燕麦就多放了一点)不喜欢太多就放50g

    4/7

    所有材料混合后 搅均,准备开始揉面粉了~揉面粉的时候自已适当加水(想要有点咸味可以在揉面粉的时候 开盐水混合揉 这样才会入味)

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    面粉揉好 表面要光滑,放于室内发酵,(我图片是已经发酵了二十分钟了)

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    发酵成这样就可以了,面皮表面成蜂窝状,中间用手按下去不回弹。 然后继续揉一揉,把面粉的气揉出来,分段揉成小小一个,揉好后静放 20分钟左右,拿去蒸。

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    大火蒸15分钟,熄火后焗5分钟后再开盖~Duang~duang~duang 燕麦包做好了!(也可以沾奶吃哟 另一番味道)一点也不比外面的差,零添加,绝对有益健康!

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