订阅猪脚鸡爪炖排骨的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
今天给大家介绍下猪脚鸡爪炖排骨的做法，一起看看吧！工具/原料more猪脚(300克)鸡爪(200克)排骨(500克)桂皮(10克)生姜(1块)盐少许生抽1勺冰糖1块蚝油适量方法/步骤1/8分步阅读
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猪脚，排骨，鸡爪洗净，鸡爪指甲也处理干净
2/8放入姜片少许料酒，焯水
3/8撇去浮沫，捞出，用热水清洗
4/8倒入橄榄油，放入冰糖，炒出糖色。
5/8下入猪脚，鸡爪，排骨，翻炒上色，炒出水汽。
6/8鸡爪单独盛出，备用。
7/8倒入清水，没过猪脚，排骨，放入八角，香叶桂皮，生姜，在加入生抽老抽，蚝油，两勺盐，大火烧开，转中小火。
8/8空隙煮好鹌鹑蛋，拨好倒入锅里一起煮。慢炖45分钟，下入鸡爪。中小火继续慢炖半小时即可。
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