订阅猪肝凉拌怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
猪肝和菠菜一起凉拌是过年必备的一道菜，也是儿时记忆最深、最爱吃的菜。下面简单介绍一下其做法。工具/原料more猪肝(若干)菠菜(若干)银耳适量葱适量姜适量生抽适量醋适量香油适量盐适量方法/步骤1/5分步阅读
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菠菜择净，清洗，焯水，过一下凉水，轻轻挤出里面的水分，切段备用。
2/5葱、姜切成丝，备用。
3/5银耳用冷水泡发，掰成小块，去掉黄色的部分，然后焯水，过一下凉水，沥一下水备用。
4/5猪肝切成片，备用。
5/5把菠菜、银耳放在一个盆中，加入少许盐，搅拌均匀，放置5分钟入味。
然后加入猪肝、葱、姜，生抽、醋，香油，搅拌均匀即可装盘上桌。
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