李子味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌，并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲，促进消化的作用，很多朋友不知道怎么制作李子酱，下面让我们一起来学习一下吧。方法/步骤1/6分步阅读将李子清洗干净并夹碎，撒上盐、辣椒粉搅拌均匀，腌制15分钟。2/6将李子开花刀，放入锅中，加水淹没李子，开火煮。3/6把腌好的李子撒上蜂蜜，搅拌均匀即可。4/6锅中的水一热李子微变色，把水倒出，去掉涩味，李子切小块，放入锅中撒上白砂糖，边煮边搅拌。5/6撒上冰糖，加入一点柠檬汁，中小火熬至粘稠，晾凉，装进消毒后的瓶子。6/6吐司切片，烤至两面金黄焦脆，涂抹李子酱即可。