辣炒年糕，韩国小吃。走在街上随处可看到男男女女、老老少少们在小贩前吃着红彤彤的炒年糕。辣炒年糕的用料很简单，只有年糕和甜不辣，如果再加些洋葱和白菜，这样的辣炒年糕吃起来营养更均衡!制作韩式辣炒年糕最好使用辣椒酱，因为它的颜色够红润而且不会过辣。工具/原料more年糕(300克)植物油10克盐2克辣椒酱20克泡菜20克胡萝卜30克方法/步骤1/9分步阅读

把洋葱洗净切丝、胡萝卜去皮洗净切丝，酸白菜切丝

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锅里加少许植物油、油热8 成，下洋葱丝、胡萝卜丝翻炒出香味，加酸白菜

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翻炒均匀捞起

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煮锅加水，大火烧开，加少许盐、几点植物油，下年糕煮到年糕飘起，捞起沥干水分

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锅里加水，我加了一些酸白菜的汤汁，大火烧开，加韩国辣椒酱，用勺子搅散开，大火煮开

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下年糕，转中小火煮到汤汁快浓稠时

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加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠

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加炒好的酸白菜再煮到汤汁浓稠

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撒上胡椒粉翻炒均匀即可

注意事项

为了让辣炒年糕的食用口感更佳，一般建议在热的时候食用

如果没有炒年糕酱。可以用韩国辣酱。加一点包饭酱加一点糖。自己调一下。