订阅怎么做蔓越莓手撕面包
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-20【导读】：
好吃又好做的蔓越莓手撕蛋糕工具/原料more高筋面粉(300克)水(110克)细砂糖(50克)酵母(4克)全蛋液30克黄油30克盐3克蔓越莓50克方法/步骤1/6分步阅读
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注意事项
将高筋粉，细砂糖，酵母，全蛋液，水加入小美主锅，首先设置时间5秒，速度3-6拌匀，随后开启揉面模式2分钟
2/6面团醒发成功后，平均分成五个小面团，揉圆待用。
3/6取一个小面团擀开，刷一层液体黄油，依次放上蔓越莓（你也可以夹其他你喜欢的）以此类推把其他几个面团按照同样的方法操作叠起来，注意大小要一样哦！
4/6五层都叠完后，平均切四块，然后放到吐司盒发酵到8成满（记住切面朝上）放在烤箱中开启发酵模式即可。
5/6提前20分钟预热烤箱，上170 下190 （具体要摸清楚自家烤箱脾气）发酵好后刷蛋液撒上椰蓉，送入预热好的烤箱中烤35分钟左右（中途记得观察上面上色情况，如满意后可以盖上锡纸）
6/6时间到后脱模即可。我里面蔓越莓放的多，有点塌了，味道好棒
注意事项1. 也可以加点奶粉
2. 糖可以减量
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