雪平锅又称“行平锅”，由日本平安时代的在原行平发明，加上锅身施以白雪般的加工图案，因此被称为“雪平锅”。关于新买雪平锅的开锅方法，很多人并不是很清楚，小编这就告诉大家雪平锅应该怎样开锅。工具/原料more雪平锅洗洁精白醋厨具用品方法/步骤1/7分步阅读

1打开雪平锅，首先应检查锅子是否完好，锅把是否牢固，撕掉锅上和锅内的标签。如果标签不好去除，可以用适量清水浸湿，隔一段时间标签就很容易被清洗干净了。

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取少量温水加入洗洁精，用百洁充分擦洗锅体表面，然后用清水冲洗干净，再用干抹布将锅体表面遗留的水分擦干。

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开火加热雪平锅锅底，同时倒入少量白醋，待白醋煮沸后关火。

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选择比较柔软的厨房用品沾着滚烫的醋将锅内表面充分刷洗一下，争取锅内每个角落都不要遗漏，这样做可以彻底清洗掉不锈钢锅毛细孔内的污垢和杂质。刷洗后将锅内的白醋倒掉，然后用清水将锅子冲洗干净。

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加热雪平锅，倒入少量水试验下锅子的热度，水珠可以直接在锅面滚动。然后转中小火，倒入色拉油，不断摇晃锅子，确保锅子表面都能粘到油，此时锅子用中小火保持温度，让油在锅内待两三分钟。这个过程是要让雪平锅毛细孔可以吸进这些油，达到不粘的效果。

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稍停几分钟关火，养锅完成。待锅冷却后把油倒掉，用水和洗洁精把雪平锅表面清洗干净即可。

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总结：1.首先应检查锅子是否完好。

2.取少量温水加入洗洁精。

3.开火加热雪平锅锅底，倒入少量白醋

4.将锅内表面充分刷洗一下。

5.加热雪平锅

6.稍停几分钟关火，养锅完成。

注意事项

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