花生奶酪甜而浓厚，细腻光滑，再撒上桂花点缀，花生独特的香味和淡淡的桂花香味，沁人心脾，营养又滋润，喝一口永不忘记再品尝其他豆浆和牛奶，都会觉得味道清淡，今天大家一起分享花生芝士的做法。冬天牛奶豆浆靠边站，做碗花生酪滑顺滋润，天冷女人多喝补钙补脑工具/原料more红皮花生(200g)糯米(100g)冰糖(30g)桂花(25g)纯牛奶(200g)方法/步骤1/7分步阅读

将糯米洗净，泡3个小时以上，一般都是前一天晚上浸泡，浸泡时间稍长，糯米会更饱满，用手轻轻一擦，很软这样做的豆浆味道更香滑。

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先是剥花生皮，花生不管怎么快剥皮，都需要小技术，我们先用温水浸泡花生一个多小时，这时花生皮已经满是皱纹。

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我们用手指轻轻擦花生皮，花生皮就会轻松掉下来，剥下来的花生干净完美。

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如果掉下来的花生多的话，可以放在手掌上来回擦，花生皮马上就脱落了，花生脱皮后也要泡3个小时以上。

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接下来，糯米、花生、冰糖的破壁机里放入适量300ml的牛奶，开始浆糊模式，我们安静地等30分钟左右就可以了。

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制作过程中可以闻到花生的淡淡香味，用牛奶代替纯水的话，牛奶的香味会变多，营养也会变得更丰富。

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制作的花生奶酪在上面轻轻地撒上桂花，秋天是桂花飘香的季节，桂花的香味会给这些花生芝士增添色彩。

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