生活中很多人都喜欢吃面包，而做面包必不可少的材料就是转化糖浆，其含有丰富的糖，今天教大家转化糖浆的做法。工具/原料more柠檬(2个)白糖适量盐适量水适量方法/步骤1/7分步阅读首先将柠檬放盐水里浸泡几个小时。2/7用刷子把表皮刷洗干净，从中间对半切开挤汁，过筛。3/7然后把白糖全部放入锅中，纯净水沿着锅边加入。4/7开中火，用手动打蛋器慢慢搅动，直到白糖融化并沸腾。5/7沸腾以后加入柠檬汁，小火继续熬煮，沸腾一会以后浮沫都会跑到锅边，用小勺子沿着表面慢慢刮一圈，浮沫就都捞出来了。6/7熬制80至100分钟左右，颜色慢慢变成浅琥珀色。7/7自然放凉后装瓶即可。