炒饭有不少做法，今天这里分享的是如何做色香味俱全的胡萝卜玉米西芹炒饭，希望对你有帮助。工具/原料more米饭(三杯（四人分量）)胡萝卜(半根)玉米(两根)西芹(一小条)鸡蛋(两个)花生油少许酱油少许准备工作1/8分步阅读

煲好米饭，注意米饭不要放太多水，太粘的话不好炒哦

2/8

准备好胡萝卜、玉米、西芹、鸡蛋

3/8

玉米要事前剥好

4/8

胡萝卜去皮，并切成小粒，要尽量且小粒一些，便于后面炒的时候不会太硬

5/8

西芹也切成小粒，可以稍微大粒一些

6/8

准备好的胡萝卜、玉米、西芹如下图所示

7/8

鸡蛋搞好，用筷子搅拌均匀

8/8

把米饭搅拌松

全力开炒1/5

炒鸡蛋，大火，热油下锅，放入鸡蛋煎好，捣碎，起锅

2/5

炒胡萝卜，炒5分熟

3/5

倒入玉米、西芹一起炒，炒到8分熟

4/5

加入米饭、鸡蛋，搅拌均匀炒一会

5/5

加入酱油，调味调色，再来炒松一些，即可出锅，大功告成！

注意事项

煲米饭不要加太多水

炒饭的时候不要加水，可以加油