鸡蛋打卤面因其做法简单、方便，用时短所以成为了我们家最常吃的一道主食，每每不爱做饭，只要一根葱，几只鸡蛋，外加一把挂面，就能成就一餐。下面和我一起来做这道主食吧！工具/原料more葱(适量)挂面(适量)鸡蛋(适量)黄瓜(适量)方法/步骤1/9分步阅读

先处理大葱，把大葱切成碎末，注：大葱要多些。

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碗里放切好的葱末，上面打几个鸡蛋。

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搅匀后放入十三香和少量盐。

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起锅放油，等油热放入鸡蛋液。

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放入多一点的酱油。

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用锅铲不停搅动。

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见鸡蛋液逐渐凝固鸡蛋卤就做好了，盛出备用。

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锅里做水煮挂面，等挂面熟了捞到碗里。

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面条上放上鸡蛋卤，切点黄瓜块，拌一下，好吃又简单的鸡蛋打卤面做好了，上成品图，因为面还热所以照片因蒸汽有点模糊啊，不过好吃看得到。

鸡蛋