百合是我们生活中一种常见的食材。其色泽洁白如玉，营养丰富，有蔬菜人参的美誉，含有人体所需的多种等营养素。具有清热降燥、润肺止咳的作用，可与银耳搭配煲汤，润肺又养颜。干百合怎么做好吃呢？我个人比较喜欢吃鱿鱼炒百合，今天我给大家分享一道鱿鱼炒百合的做法。工具/原料more鱿鱼(200克)彩椒(100克)干百合(50克)葱蒜姜适量植物油适量食盐适量鸡精适量胡椒粉适量方法/步骤1/8分步阅读

第一步，先准备好要用的食材：3条新鲜的鱿鱼，3个红黄绿彩椒，一些姜葱蒜。

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第二步，把彩椒清洗干净后，切成斜刀块。

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第三步，把百合用温水泡发开，清洗干净，葱切成小段，姜蒜切片。

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第四步，鱿鱼清洗干净后去掉皮，切成小花刀片。

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第五步，锅中倒入适量的清水，烧开后，把鱿鱼片倒入锅中焯水2分钟，捞出来沥干水分。

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第六步，锅中倒入适量的植物油，烧热后，把葱姜蒜倒入锅中爆香。

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第七步，把鱿鱼片和百合倒入锅中翻炒至百合透明状。

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第八步，把彩椒放入锅中，加适量的食盐，胡椒粉，鸡精翻炒均匀后，即可出锅装入盘中享受美味的鱿鱼炒百合了。

注意事项

*鱿鱼焯水时间不能太长，烫一下，鱿鱼卷起来即可捞出。

脆嫩可口润肺清燥味道甜美清热止咳