黑芝麻坚果养生欧包
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-21【导读】:
中医理论认为,黑色入肾,“肾主骨升髓通于脑”,各种辐射危害主要影响人体大脑和骨髓,使人免疫系统受损。多吃补肾食品可增强机体细胞免疫、体液免疫功能,能有效保护人体健康。黑芝麻药食两用,具有“补肝肾,滋五脏,益精血,润肠燥”等功效,被视为滋补圣品。黑芝麻具有保健功效,一方面是因为含有优质蛋白质和丰富的矿物质,另一方面是因为含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素E和珍贵的芝麻素及黑色素。工具/原料more软欧面包粉(220g)黑芝麻粉(20g)细砂糖(15g)奶粉(10g)水(180g)植物油(10g)盐(2g)酵母(2g)竹炭粉(没有可不加)(2g)小麦胚芽(20g)南瓜籽(20g)腰果(20g)步骤1/26分步阅读法焙客发酵篮
2/26准备好所有材料
3/26把所有干材料都投入面包机桶内(东菱T15W)再加入水
4/26启动揉面功能把面团揉光滑即可,此步骤只需5分钟
5/26加入植物油继续揉面团,揉至完全混合状态即可
6/26面团揉圆放在面包机桶内发酵
7/26启动发酵功能选择35分钟
8/26先把坚果上下火150度烘烤8分钟再加入小麦胚芽再烤2分钟
9/26烤好放凉备用
10/26发酵好的面团,用手粘点面粉戳一个洞不回缩就是发酵好了
11/26面团稍微按压开排气
12/26把烤好的坚果和小麦铺上
13/26再包好
14/26揉圆,稍微揉多几下把坚果揉裹均匀
15/26发酵篮倒少许面粉晃动,把面粉晃均为,再把多余的倒出来
16/26把揉好的面团光滑的一面朝下码在发酵篮里
17/26放一杯温水和面团一起放入烤箱内关门发酵发至两倍大即可
18/26如图这时可预热烤箱上火180度下火150度10分钟
19/26用法焙客的面包割刀割出自己喜欢的花纹
20/26送入预热好的烤箱上火180度下火150度30分钟用喷壶朝烤箱肉喷水,制造点水分
21/26烘烤中
22/26成品出炉后移至烤网上晾凉即可
23/26成品图
24/26成品图
25/26成品图
26/26成品图


























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