今天带来的是梅干菜烧饼,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more面粉（饼皮）(200g)开水（饼皮）(80g)凉水（饼皮）(40g)猪肉糜（馅料）(200g)梅干菜（馅料）(100g)酱油（馅料）(20g)蚝油（馅料）(10g)白糖（馅料）(10g)葱（馅料）(1根)香油（馅料）(5g)姜（馅料）(1小块)甜面酱(1小勺)方法/步骤1/17分步阅读

只有这种袋装梅干菜。

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提前1小时左右浸泡后多洗几遍，有沙土什么的吃着牙碜。洗净攥干。

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我用的肉馅。应该是用五花肉切小碎块更香。一来嫌麻烦二来不爱吃肥肉。大家根据自己情况选择哈！

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锅中油热后下肉馅煸炒至变色。油要比炒菜多一些，梅干菜吃油。

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下蚝油、酱油、甜面酱翻炒。

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下梅干菜翻炒。

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下姜末、糖翻炒关火。

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待肉馅凉了放葱末，葱熟了不好吃。

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面粉用一半开水一半冷水活面至表面光滑后醒半小时。面要软和一些。

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分5份。

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取一份擀成饺子皮后放入馅料。

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包起来捏紧。

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擀成大薄饼，馅漏出来没关系看着更有食欲哈！就要这种效果！一次可以多做一些，到这步就可以垫上油纸冷冻起来随吃随烙。

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平底锅烧热后中小火不放油烙。

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烙至两面金黄。

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太太太好吃啦！

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成品图