订阅西蓝花瘦肉炒香菇的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-21【导读】：
灵感源自近期爆红的段子蓝瘦香菇，原意是不开心而难受想哭，但这道菜却是满满的正能量！含有丰富维C的西蓝花，搭配美味猪瘦肉，再佐以经典配角香菇君，简单中迸发出元气爆棚的满足！工具/原料more 西蓝花(300g)猪瘦肉(200g)干香菇(3朵)红辣椒一根鸡精适量盐适量水淀粉适量方法/步骤1/7分步阅读
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注意事项
干香菇提前泡发，切小片备用。红辣椒切丝
2/7猪瘦肉切片，加少许油，盐，鸡精，淀粉，抓匀备用
3/7西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟。烧一锅开水加入少许油和盐，开水中放入西蓝花焯水，大概焯水30秒捞出过凉水备用
4/7热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒
5/7待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，再加入西蓝花翻炒均匀
6/7最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘
7/7装盘
注意事项可以适量加水
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