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    牛鞭牛宝的做法大全

    来源:网络收集  点击:  时间:2024-05-21
    【导读】:
    把牛鞭剪开。去除中间的膜,减少腥味。这层膜在中间的位置,把膜扯掉就可以。洗净的牛鞭冷水下锅。加入料酒,把下面的泡沫去掉。捞出放在清水里面洗干净。放入高压锅中加入葱姜,料酒,冒热气之后,盖上锅盖闷五分钟。五分钟后拿出。把牛鞭改成花刀。放入热油中翻炒,加入凉水。把翻炒好的牛鞭放入砂锅中,加入西洋参、枸杞熬制40分钟后加盐、味精出锅。温馨提示:在制作过程中一定要去除牛鞭的腥味,掌握好火候慢火熬制
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