鸡胸肉肉质滑嫩，营养丰富，尤其是小朋友喜欢吃 。鸡胸肉的做法也很多种，下面小编给大家分享最简单的一种家常做法，一起来看看吧。工具/原料more鸡胸肉(400克)胡萝卜(一个)洋葱(半个)青椒(一个)生姜一块生粉一勺鸡粉3克酱油一小碟蚝油一勺料酒半勺方法/步骤1/6分步阅读

先把所有食材处理好。洋葱和青椒，胡萝卜都切片，生姜切丝，鸡胸肉切丝再放生粉，蚝油，鸡粉，盐，姜，料酒搅拌均匀腌十分钟。

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锅烧七成热放适量花生油，先放姜丝小火煸出香味。

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再把鸡胸肉放下去大火爆炒，炒至鸡肉变色白色再铲出来备用。

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用余油炒辣椒和洋葱，炒至六成熟再倒胡萝卜下去炒一分钟。

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最后再把炒好的鸡胸肉倒下去，放盐和淀粉水，翻炒均匀就好。

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关火，装进大碗里，上桌开吃。味道很不错。